O jejum intermitente é uma prática que alterna períodos de jejum de longas horas a períodos de alimentação balanceada. Já o Ayurveda propõe uma forma de alimentação individualizada baseada no autoconhecimento de forma individualizada, isso significa que não existe uma dieta padrão. Apesar disso, há algumas recomendações que são de comum indicação, como:
- Evitar alimentos processados;
- Evitar líquidos gelados;
- Tomar chás com regularidade;
- Não comer muito tarde;
- E, a principal delas: coma apenas quando estiver com fome!
Quando comemos sem fome, sobrecarregamos o corpo e, inevitavelmente, o alimento não será digerido integralmente, o que gerará ama (toxina), o princípio da doença para Ayurveda.
A digestão é essencial para a saúde, pois a principal causa das doenças tem origem no sistema digestivo que é também um sinalizador de possíveis desequilíbrios do doshas. A falta de fome, pode apontar que o agni (fogo digestivo) está fraco, precisando de atenção.
Um indivíduo saudável deve também entender quais alimentos são mais indicados para o seu biotipo, além de considerar a época do ano em que seu corpo está inserido. É normal que tenhamos mais fome no inverno, por exemplo. Fome de comida quentinha, cozida, fácil de digerir para equilibrar a falta de elemento “fogo”. Já no verão, o clima quente favorece o agni e proporciona uma melhor digestão, caso você esteja com a saúde em dia.
Por isso, existe certa similaridade entre o jejum intermitente e o ayurveda. É possível que, após um dia de muita comilança, seu corpo precise de uma pausa e a fome não venha por um tempo. Respeite isso, mas não deixe de se hidratar, especialmente com chás. E quando vier a fome, coma! Começe o desjejum ingerindo um chá de gengibre para hidratar e "acordar" gentilmente seu corpo. Depois disso, busque optar por alimentos naturais para preparar essa importante refeição, um mingau de aveia é uma ótima opção.
Jejuns muito longos geram stress ao seu corpo, obrigando-o a consumir massa muscular. Para as pessoas do tipo kapha até podem haver certa recomendação, mas para vata e pitta podem gerar desequilíbrio se não for uma indicação médica. Segundo estudos, a prática reduz ansiedade e é antidepressiva, mas também mas danifica células intestinais e cerebrais. Então, será que "enganar" a fome é um bom negócio?
Ayurveda não recomenda negligenciar fome, o que pode ser altamente prejudicial a sua saúde física e mental, mas oferece outros tratamentos e alternativas para “desintoxicar” seu corpo, como a monodieta. Ela alivia a sobrecarga do sistema digestivo e fortalece o agni para queimar o excesso de toxinas que estão circulando no trato gastro-intestinal. Mas vamos combinar o seguinte? Não realize nenhuma dieta extrema sem o acompanhamento de um profissional.
Agora você entende porque este conhecimento milenar contempla um olhar muito além do que comer, mas também quando comer, o quanto de alimento meu corpo pede, qual o melhor ambiente para fazer sua refeição?
Busque estar presente neste momento, escolha com consciência os alimentos que vão nutrir seu corpo e mente. E lembre-se: coma apenas quando tiver fome!
Namastê!
